Na cozinha, nem sempre tudo está à mão como a gente precisa. Nesses momentos, não desista receita. O melhor é improvisar. É mais fácil do que você imagina:
Na falta de um rolo para abrir massas, use uma garrafa lisa, como a de vinho. Encha-a com água gelada para manter a massa fácil de manusear.
Para substituir o saco de confeitar, use um saco plástico para congelamento. Coloque o glacê dentro e faça um pequeno corte no bico inferior.
Folha dupla de papel-alumínio, com as bordas dobradas para cima, é um bom substituto para uma assadeira.
Faltou espaço na pia para picar a cebola ? Abra uma gaveta e coloque uma tábua de cozinha como apoio. Mas atenção: use apenas para tarefas leves e não ponha peso em cima.
Se a panela perdeu a tampa, cubra-a com uma assadeira maior que ela. Ou então feche com papel-alumínio, dobrando as bordas para impedir que o vapor saia.
Texto retirado da revista "Coop"
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